赵毓，男，汉族，1983年10月生，陕西商洛人，高中文化，铜川大厦酒店餐饮部中式烹调技师、陕西烹饪大师，国家职业技能鉴定考评员，铜川市技校培训烹饪讲师。

他从事厨师工作以来，发扬工匠精神，坚持做好传帮带，把自己多年积累的厨艺毫不保留的与大家分享，先后培养徒弟100余名，大部分已在西安、铜川、商洛等各大餐饮酒店成为技术骨干。2019年赵毓同志开始兼任铜川市技校培训烹饪讲师，经常抽出空闲时间去给学员演示菜品，教他们菜品烹调技能，为了让他们学到更多的烹调技能，他建立微信分享群，方便指导传授烹饪知识及烹饪技巧，经过他培训的300余名贫困劳动力，已在各大餐饮行业实现就业。多年来，他始终坚持“做菜先做人，人品当比菜品强”的理念，扎根铜川餐饮行业一线，以秉承匠心、博取众长、发展创新的态度为青年餐饮工作者做好榜样，在首届陕西厨师烹饪技艺大比武中荣获金奖，在第八届全国烹饪技能竞赛获中餐热菜银奖。

他多次参加国家及省市举办的竞赛并获奖。先后获“铜川市技术能手”、“陕西烹饪大师”称号，2020年当选铜川市烹饪餐饮行业协会第二届理事，2021年获“铜川市十大名厨”称号。2023年4月，赵毓被铜川市委、市政府评为“铜川市首席技师”。