刘卫星，男，1982年8月生，中共党员，本科学历，国家高级技师、食品工程师、国家标准物质审核专家，现任职于陕西秦酒酒业有限公司。

作为白酒酿造技术人员，先后从事白酒酿造工艺、白酒品评、酒体勾调设计等技术管理工作，凭着精湛技艺和专业的检测技术，他带领公司技术团队不断创新研发，历经2年时间，利用微生物实验室结合现代生物工程和秦酒独有的发酵工艺，对生产工艺技术进行了调整，由过去只重视出酒率转变为保障原酒质量的基础上提升产量，达到质量产量的双丰收。他不断总结试验结果，最终建立了完善的生产工艺和操作规程，从而使秦酒生产走上了标准化的道路，为公司产品风格定性和质量稳定做出了突出贡献。近几年来，他在华夏酒报、商品与质量杂志发表《浓香型大曲白酒酿造安全度夏》《白酒化验室的建设和管理》等多篇论文。2022年他主持编写陕西秦酒酒业有限公司独创秦香型白酒企业标准并备案，同年申请秦香型白酒及其生产工艺专利。

他本人先后被国家标准化研究院聘为标准物质审核专家、被陕西省市场监管局聘为陕西省名牌审核员、食品专家库专家，被陕西省酒业协会聘为陕西酒业协会副秘书长，陕西省白酒品酒委员等。2023年4月，被铜川市委、市政府评为“铜川传统工艺技术名师”。